Minden, amit a húsról tudni kell, nem csak haladóknak!

Sertéskaraj tükörtojással, Holstein módra

A Holstein szelet igazi klasszikus retró fogás, ami még mindig szerepel a kisvendéglők étlapján, és otthon is könnyen elkészíthetjük. Kevés hozzávalóból is lehet igazán ízletes, szaftos menüt készíteni, erre kváló példa ez a...

A legjobb frissítő ízesített vizek házilag

A legjobb frissítő ízesített vizek házilag

A nyár és ezzel a hőség beköszöntével nagyobb az igény a frissítő italokra és a jeges turmixokra.A csapvíz fogyasztását nem ajánljuk, a különféle rostos italok túl édesek, a szóda pedig túl erős, a folyadékot viszont pótolnunk kell. Ha nem izgalmas számunkra már a...

Húsok és húskészítmények tárolása

Húsok és húskészítmények tárolása

A húsok eltarthatósága a kiváló minőségen túl, a tárolás módja is nagy mértékben befolyásolja. A hűtőszekrényben való eltarthatóság mértéke, tárolási technikánként eltérő lehet, azonban arra mindig figyeljünk, hogy a hőmérséklet sose haladja meg az 5-6 °C-ot, hiszen...

Mi folyik itt?

 

  • Négy hentes. Főz. Együtt, mert szeretik a kihívást.

  • Ami közös bennük: Késsel a kezükben születtek.

  • Minden másban különböznek.

  • Közvetítés percről percre.