Minden, amit a húsról tudni kell, nem csak haladóknak!
Igazi klasszikus – lecsós sertésszelet
A lecsós sertésszelet évtizedek óta jelen van a vendéglők étlapján. Hogy miért is? Egyszerű, igazi nyári étel, melyhez felhasználhatjuk a megmaradt zöldségeket a hűtőből. A receptünk alapja ismét PICK...
Egyszerű tésztaétel – darálthúsos milánói csőben sütve
Könnyen elkészíthető tésztaételek hallatán, az első amire szite mindannyian gondolunk az a bolognai spagetti, vagy a milánói makaróni. Gyors, egyszerű és mindenki szereti, legyen az kisgyerek, vagy felnőtt. Csőben sült...
Sertéskaraj tükörtojással, Holstein módra
A Holstein szelet igazi klasszikus retró fogás, ami még mindig szerepel a kisvendéglők étlapján, és otthon is könnyen elkészíthetjük. Kevés hozzávalóból is lehet igazán ízletes, szaftos menüt készíteni, erre kváló példa ez a...
A legjobb frissítő ízesített vizek házilag
A nyár és ezzel a hőség beköszöntével nagyobb az igény a frissítő italokra és a jeges turmixokra.A csapvíz fogyasztását nem ajánljuk, a különféle rostos italok túl édesek, a szóda pedig túl erős, a folyadékot viszont pótolnunk kell. Ha nem izgalmas számunkra már a...
Húsok és húskészítmények tárolása
A húsok eltarthatósága a kiváló minőségen túl, a tárolás módja is nagy mértékben befolyásolja. A hűtőszekrényben való eltarthatóság mértéke, tárolási technikánként eltérő lehet, azonban arra mindig figyeljünk, hogy a hőmérséklet sose haladja meg az 5-6 °C-ot, hiszen...
Mi folyik itt ?
-
Négy hentes. Főz. Együtt, mert szeretik a kihívást.
-
Ami közös bennük: Késsel a kezükben születtek.
-
Minden másban különböznek.
-
Közvetítés percről
percre .