Az igazi, tradicionális húsleves receptje

Egy tradicionális vasárnapi ebéd, gyöngyöző húsleves nélkül szinte elképzelhetetlen. De mitől is válik hagyományossá ez a fogás? Egyáltalán mi a különbség a húsleves és a csontleves között? Minden kérdésre megkapjuk a választ Bélától, aki a levesek nagy mestere....

Húsleves

Hozzávalók: Húsos csontSárgarépaFehérrépaZellerKaralábéVöröshagymaFokhagymaSóSzemes bors ParadicsomPaprikaBurgonya A húst megmossuk, felengedjük hideg vízzel, amíg el nem lepi, majd feltesszük főni. Megvárjuk, míg teljesen felforr. A tetején képződni fog egy barnás...

Húsok tárolása otthon, biztonságosan

Bármilyen húst is választunk, fontos tisztában lennünk annak tárolási módjával. Előző videónkban Dudi az egyedi szavatossági időkről beszélt, amit szintén hasznos ismernünk a biztonságos tárolás érdekében. A hűtőszekrényben való eltarthatóság mértéke tárolási...

Minden, amit húsok szavatosságáról tudnod kell!

Biztosan mindenkinek okozott már fejtörést a húsvásárlás. Miben különbözik a szeletelt és az egészben kapható termék? Mi a célja a különféle csomagolási módoknak?  Vagy egyáltalán meddig is fogyasztható a nyers hús? Mivel ezek a kérdések sok háztartásban...

Melegszendvics egy kicsit másként

Előző videónkban megmutattuk neked, hogy tudsz maradékból szuper szendvicset csinálni. Ma egy kicsit felturbózzuk az eredeti receptet. Sokszor nincs kedved vacsorára nagyot alkotni, de azért mégis ennél valami finomat? Pontosan az ilyen alkalmakra találtuk ki ezt a...