Hidegen is tálalható szilveszteri étel? Simán!

dec 23, 2019 | Blog, Húsok

Régi hagyomány szerint, újév első napján fontos, hogy terítéken szerepeljen a malac és a lencse, mely meghozza szerencsénket egész évre. A lencse szemei a pénzt szimbolizálják, a malac pedig a szerencse legismertebb jelképe. A mondás szerint a malac kitúrja...

Karaj fügével? Naná!

dec 19, 2019 | Blog, Húsok

Az ünnepek alkalmával izgalmasabb, gazdagabb finomságokat készítünk, ezért Dezső egy mennyei receptet hozott nektek karácsonyra. Ebben a receptben egy igazi édes-sós ízkavalkádot alkot a karaj az aszalt fügével, a vörösborral és a gombával. A szeleteléssel már nincs...
Fügés laskagombás karaj, snidlinges burgonyapürével

Fügés laskagombás karaj, snidlinges burgonyapürével

dec 19, 2019 | Receptek

Hozzávalók: – 80 dkg PICK szeletelt karaj – 20 dkg aszalt füge – 20 dkg laska gomba – 1 kávéskanál paradicsompüré – 3 dl vörösbor – 0,5 l alaplé – 1 ek szójaszósz – 3 db babérlevél – 2 gerezd fokhagyma – 2-3...

Sertés oldalas a karácsonyi asztalon

dec 16, 2019 | Blog, Húsok

A hagyományos töltött káposztának nincs párja, viszont ha az összes rokonunknál halászlével és töltött káposztával kínálnak bennünket az ünnepek alatt, könnyen megunhatjuk ezeket a klasszikus ételeket. Néha jól jön egy kis változatosság, ezért Sanyi egy darabolt sült...