Így előzheted meg az élelmiszer-pazarlást

Így előzheted meg az élelmiszer-pazarlást

A koronavírus okozta helyzetben sem szabad megfeledkezni a tudatosságról. Tudjuk (legalábbis reméljük), hogy most te is ritkábban szeretnél lemenni a boltba, igyekszel lecsökkenteni nem csak a boltlátogatások számát, de az ott töltött időt is. De belegondoltál-e abba,...

Szaftos zöldséges ragu-húsimádóknak!

A tavaszi receptek fő alapanyagai a zöldségek, amikkel akár egy egyszerű húsos ragut is feldobhatunk. Bár az ételünket telepakoltuk zöldségekkel, az étel középpontja akkor is a hús. A ragu lényege a hús szeletelési módja, amikor a húst kisebb kockákra vágják. Bár a...
Zöldséges sertésragu

Zöldséges sertésragu

Hozzávalók: 1 kg PICK sertéslapocka gulyáshús1 fej vöröshagyma2 ek zsírsóborsőrölt paprika1 közepes paradicsomalaplé20 dkg zöldborsó2 db sárgarépa1 db zellergumó10 dkg gombatarhonya Elkészítés: A vöröshagymát felkockázzuk, és a zsíron üvegesre pirítjuk. A húst...
Mielőtt a szemetesbe dobnád!- maradékmentő praktikák

Mielőtt a szemetesbe dobnád!- maradékmentő praktikák

Lassan végére érünk májusi cikksorozatunknak, melyben az élelmiszer-pazarlás csökkentésének fontosságára igyekeztünk felhívni a figyelmet. Volt már szó tartós élelmiszerekről, fagyasztási praktikákról és tárolási trükkökről, az eltarthatóság növelése érdekében....

Itt a tavasz slágere, a spárga!- karajjal

A tavaszi szezon egyik legnépszerűbb zöldsége egyértelműen a spárga. Magyarországon még nem annyira elterjedt ez a növény, pedig a szervezetünk számára hasznos nyomelemekkel rendelkezik. Jelentős mértékben tartalmaz vitaminokat, rostokat és ásványi anyagokat is,...