Bolognai szósz baconnel? Itt a húsimádók kedvenc lasagne receptje!

A lasagne egy eredeti olasz fogás, viszont kevés ember létezik, aki ne szeretné, ezért a világ minden pontján előszeretettel készítik. Van, aki szaftosan szereti sok sajttal, mások inkább kevesebb szósszal és sok tésztával. A lasagne tuti befutó a családi ebédeken,...
Baconös lasagne

Baconös lasagne

A szószhoz: 500 g darált sertéshús 20 % zsírtartalommal2 közepes fej vöröshagyma3 gerezd fokhagyma100 g sárgarépa400 g konzerv paradicsom1 kk sóborsbazsalikomoregánó  A besamelhez: 2 ek finomliszt50 g vaj6 dl  tej1...
Miért fontos, hogy magyar terméket vásároljunk?

Miért fontos, hogy magyar terméket vásároljunk?

Sokszor halljuk azt, hogy magyar terméket vásárolni tudatos döntés. És ki ne szeretne tudatosan vásárolni? Na de miért is leszünk tudatosak, ha szántszándékkal a magyar termékért nyúlunk a polcon, akkor is, ha a külföldi is elérhető? Főleg, ha az import változata...
Belsőség kisokos: Szív, vese, lép

Belsőség kisokos: Szív, vese, lép

Lassan érkezik a disznóvágás szezonja, amikor is a konyhák megtelnek a frissen kisült hurka illatával, odakint pedig a disznósajt és a szalámik töltésével foglalatoskodnak a résztvevők. Ezen a héten még mindig a sertés belsőségekkel foglalkozunk, ezért nem hagyhatjuk...
Belsőség kisokos: vér, tüdő, velő

Belsőség kisokos: vér, tüdő, velő

Múlt heti tematikánkat követve, ezen a héten ismét a belsőségek témáját járjuk körbe. A sertésmáj után következzen a szintén klasszikusnak mondható vér, tüdő és velő szentháromsága. A sertés vérről legtöbbünknek a disznóvágás jut eszébe, aminek szinte kötelező eleme a...