Gyors, nyári étel- zsenge zöldborsó lapockával

Nyáron az egyszerűbb recepteket kedveljük, mivel nem szeretnénk nap hosszat állni a tűzhely mellett. A nagy forróságban egy könnyed ételt készítettünk, ami rövid idő alatt elkészül. Ismét egy szezonális zöldséget, a zöldborsót használtuk fő alapanyagként a...
Zöldborsós aprópecsenye

Zöldborsós aprópecsenye

Hozzávalók: 500 g sertéslapocka gulyáshús500 g zöldborsó5 dkg szalonna2 db vöröshagyma3 gerezd fokhagyma1ek paprikakrém1ek majorannasóborslisztőrölt paprika Elkészítés: A szalonnát zsírjára pirítjuk, majd beledinszteljük a vöröshagymát és a kinyomkodott fokhagymát....
Húsok és húskészítmények tárolása

Húsok és húskészítmények tárolása

A húsok eltarthatósága a kiváló minőségen túl, a tárolás módja is nagy mértékben befolyásolja. A hűtőszekrényben való eltarthatóság mértéke, tárolási technikánként eltérő lehet, azonban arra mindig figyeljünk, hogy a hőmérséklet sose haladja meg az 5-6 °C-ot, hiszen...

Darálthúsos cukkini csónakok

A cukkini a nyár egyik legkedveltebb zöldsége, mi darálthússal töltve még inkább szeretjük. A nagyobb zöldségeket számtalan módon megtölthetjük, különféle szószokkal, vagy ragukkal. Mi ezúttal mi mást is készítenénk, mint egy darálthúsos verziót. Főszerepben...
Töltött cukkini

Töltött cukkini

Hozzávalók: 500 g darált sertéshús 20 % zsírtartalommal     3 db cukkini1 db vöröshagyma         zsírbors     sóőrölt paprika tejföl trappista sajt (lereszelve) Elkészítés:...