Sósvizes sózás Több cikkünkben is felhívtuk már a figyelmeteket arra, hogy a húsokat nem érdemes besózni sütés előtt, mert a só elvonja a hús nedvességtartalmát, így az a sütés során könnyebben kiszáradhat. Miért is akarjuk most akkor mégis a sózást bemutatni? Nos, a...
A tárcsa nem más, mint a mezőgazdaságban használatos boronatárcsa, amely kissé átalakítva tökéletes lehet a kerti sütögetések alkalmával. Természetesen kimondottan sütésre alkalmas tárcsát is kaphatunk már, több különböző fajtában. A lényege az anyagában és a...
Grillezni mindenki tud, legalább is könnyűnek tűnik, viszont oda kell figyelnünk pár alapszabályra. Bármit grillezhetünk a zöldségektől a húsokig, ám nem mindegy mit hogyan készítünk el. Ez alkalommal a sertés három különböző részét teszteltük, ehhez szeretnénk pár...
A sertéshúst bátran fűszerezhetjük erőteljes fűszerekkel grillezéskor is. Nem csak a sütést tekintve, hanem a fűszerezéskor is máshogy kell bánnunk a szárazabb húsrészekkel, mint a zsírosabbakkal. A sertéshúsnál a legalapvetőbb fűszer a só, a bors, fűszerpaprika,...
A grillezés mellett a bográcsozás a nyári időszak egyik legkedveltebb programja. A bográcsozásnak csakúgy, mint az összes többi kerti sütögetésnek is megvannak a saját szabályai. A bogrács az egytálételek, pörköltek és a sűrű levesek készítéséhez a legjobb választás,...
Rengeteg tévhit terjed a köztudatban sertéshús fogyasztását illetően. Biztosan sokunk találkozott már a sertéshússal kapcsolatos általánosításokkal, ebben a részben ezt a témát járjuk körbe. Első tévhit az afrikai sertéspestissel kapcsolatos, miszerint az emberre is...
Kedves Látogató! Az oldalunkon cookiekat használunk, hogy a jövőben minél személyre szabottabb tartalmakat készíthessünk Neked. A teljes felhasználói élményhez bele kell egyezned a cookiek használatába, de természetesen a döntés a Tiéd. Elfogadod a cookiek használatát? ElfogadomNem járulok hozzá Adatkezelési tájékoztató Cookie beállítások
Privacy & Cookies Policy
Cookie áttekintés
A személyre szabott felhasználói élmény biztosításához ez a weboldal cookie-kat használ. Ahányszor belép az oldalra, az számítógépére cookie-kat küld, illetve azokhoz fér hozzá. A használt cookie-k listáját lásd alább:
Cookie
Type
Duration
Description
Google Analytics _ga
session
14 hónap
Google Analytics cookie a felhasználók megkülönböztetésére, statisztikai céllal
Google Analytics _gat
session
Session végéig
Google Analytics cookie a lekérések számának szabályozásához
Google Analytics _gid
session
24 óra
Google Analytics cookie a felhasználók megkülönböztetésére, statisztikai céllal
ezek a cookie-k segítséget nyújtanak honlapon történő mozgásban, megjegyzik a felhasználó egyes oldalakon végzett műveleteit. Ezen cookie-k nélkül a szolgáltatások nem működnének. Ezek a cookie-k nem tárolnak olyan adatokat a felhasználóról, hogy milyen oldalakat nézett meg az interneten, vagy amelyeket marketing célból lehetne felhasználni.