Ragacsos oldalas sütőben sütve

Mai videónkban Peti nem aprózta el a dolgokat és úgy döntött, hogy egészben sült oldalast fog készíteni. Nem kell megijedni, aki nem szeret ekkora hússal dolgozni, vagy kisebb háztartásra kell főznie, ugyanúgy elkészítheti ezt a receptet. A PICK Friss Hús prémium...

BBQ oldalas sütőben sütve

Hozzávalók: 25 dkg barna cukor3 ek Cayenne-bors1 ek mustár3 ek só1 ek fehérbors2 tábla oldalas (egyenként kb. 1 kg-os) Elkészítése: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az oldalast tepsibe helyezzük, majd elkészítjük hozzá a pácot. A cukrot, a két féle borsot, a sót, a...

A BBQ, a tárcsa és a grill szentháromsága

Az biztos, hogy nincs jobb a szabadban készült ételeknél. Manapság már sokféle eszköz áll rendelkezésünkre, ha szeretnénk egy jó kis program keretein belül sütögetni vagy főzni valami finomat. Mai videónkban kiválasztottunk három sütési módot, amelyekről Peti egy...

Grillezett BBQ-s francia karaj

A csont nélküli sertéskarajt már jól ismerjük, de mi a helyzet a vendéglátós karajjal? Az elkészítési módját tekintve, ugyanúgy kell bánni vele, mint a csont nélküli fajtával. A meghagyott borda szál csupán egy plusz ízt és gusztusos megjelenést kölcsönöz neki. Mivel...

Grillezett BBQ-s francia karaj

Hozzávalók: 2 csomag (4 szelet) francia karaj1 kápia paprikasóborschili pehely (elhagyható)1 ek méz250 g paradicsompüréfél fej hagyma1 ek fokhagymapor Elkészítés: Elsőként feltesszük a forró grillrácsra a kettévágott, kimagozott kápia paprikát. Jó alaposan megsütjük...