Ikonikus magyar ételek II.: Gulyásleves

Ikonikus magyar ételek II.: Gulyásleves

Alighanem a legnépszerűbb magyar ételünk a gulyás, amit a külföldiek is emlegetni szoktak, és nagy népszerűségnek örvend más nemzeteknél is. A gulyás is a pörkölt egyik továbbfejlesztett változata, ami szintén a magyar konyhaművészet egyik alapköve. A külföldiek...
Így téliesítsük a szabadtéri sütéshez használt eszközeinket

Így téliesítsük a szabadtéri sütéshez használt eszközeinket

Az időjárás egyre hűvösebb, lassan a falevelek is hullani kezdenek, ezért itt az ideje elgondolkodnunk szabadtéri eszközeink téliesítésén. A hidegebb időjárás persze nem zárja ki a grillezés, vagy a bográcsozás lehetőségét, a bátrabbak a csípős időben is...
Nyárbúcsúztató – ez történt idén

Nyárbúcsúztató – ez történt idén

Rendhagyó nyarat tudhatunk magunk mögött, de szerencsére azért idén is volt lehetőségünk a szabadban sütögetni. Szerettük ezt a nyarat, a maga furcsaságai ellenére, hiszen volt lehetőségünk összegyűlni, közösen főzőcskézni. Annyi hasznos trükköt és receptet tanultunk...

Bográcsgulyás – ahogy mi készítjük

Blogunk kezdete óta már eltelt két év, nem is értjük, hogy telhetett el ennyi idő úgy, hogy nem készítettük el még a magyarok ételét, a gulyást! A magyar gasztronómia alapköve a gulyásleves, ami nem csak hazánkban, hanem külföldön is egyaránt népszerű. Ezért sem...
Szalonnás bográcsgulyás

Szalonnás bográcsgulyás

Hozzávalók: 1 kg PICK sertéslapocka gulyáshús1 kg PICK sertéscomb gulyáshússzalonna50 dkg sárgarépa5-6 db fehérrépa1 db zeller1 db karalábé4 szelet szalonna5 db vöröshagyma3 gerezd fokhagyma3-4 db paprika5 db paradicsom6-7 db...