Hulladékok a konyhában – mihez kezdjünk velük?

Hulladékok a konyhában – mihez kezdjünk velük?

Az élelmiszer-veszteség és az élelmiszer-pazarlás globális kihívást jelent. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a világon előállított összes élelmiszer mintegy egyharmada kárba vész vagy hulladékká válik, mielőtt a termelőtől a fogyasztó...
Meddig tárolhatjuk a különböző élelmiszereket a hűtőben?

Meddig tárolhatjuk a különböző élelmiszereket a hűtőben?

Korábbi cikksorozatunkban több héten keresztül az élelmiszer-pazarlással foglalkoztunk. Az újrahasznosított ételek és a maradékmentés tökéletes módja az élelmiszer-pazarlás csökkentésének. Az eltarthatóság szempontjából fontos, hogy megfelelően tároljuk az ételeket a...
Így előzheted meg az élelmiszer-pazarlást

Így előzheted meg az élelmiszer-pazarlást

A koronavírus okozta helyzetben sem szabad megfeledkezni a tudatosságról. Tudjuk (legalábbis reméljük), hogy most te is ritkábban szeretnél lemenni a boltba, igyekszel lecsökkenteni nem csak a boltlátogatások számát, de az ott töltött időt is. De belegondoltál-e abba,...
Mielőtt a szemetesbe dobnád!- maradékmentő praktikák

Mielőtt a szemetesbe dobnád!- maradékmentő praktikák

Lassan végére érünk májusi cikksorozatunknak, melyben az élelmiszer-pazarlás csökkentésének fontosságára igyekeztünk felhívni a figyelmet. Volt már szó tartós élelmiszerekről, fagyasztási praktikákról és tárolási trükkökről, az eltarthatóság növelése érdekében....
Így növeld az élelmiszerek eltarthatóságát!

Így növeld az élelmiszerek eltarthatóságát!

A koronavírus miatt sokan lázas felhalmozásokba kezdtek, ami sajnos az élelmiszer-pazarlás növekedéséhez vezet. Ezért úgy döntöttünk, hogy a májust ennek a témának szenteljük, és igyekszünk felhívni a figyelmet a téma fontosságára. Minden héten ezzel kapcsolatos...