Fűszerkisokos- Grillhúsok fűszerezése

A sertéshúst bátran fűszerezhetjük erőteljes fűszerekkel grillezéskor is. Nem csak a sütést tekintve, hanem a fűszerezéskor is máshogy kell bánnunk a szárazabb húsrészekkel, mint a zsírosabbakkal. A sertéshúsnál a legalapvetőbb fűszer a só, a bors, fűszerpaprika,...

Bográcsgulyás – ahogy mi készítjük

Blogunk kezdete óta már eltelt két év, nem is értjük, hogy telhetett el ennyi idő úgy, hogy nem készítettük el még a magyarok ételét, a gulyást! A magyar gasztronómia alapköve a gulyásleves, ami nem csak hazánkban, hanem külföldön is egyaránt népszerű. Ezért sem...
Így találd meg a grillsütőd tökéletes helyét!

Így találd meg a grillsütőd tökéletes helyét!

Egy nyár sem telhet el grillezés nélkül. Mindannyiunknak a jó idő és a közös étkezések jutnak eszünkbe a szó hallatán. Végre leporolhatjuk a grillsütőnket, viszont jobb, ha a felállításkor pár szempontot figyelembe veszünk.Szerencsés az, aki a nagy udvarában tudja ezt...

Szaftos tarja göngyölve: ez a labancpecsenye!

Imádjuk a göngyölt, szaftos ételeket! Ez alkalommal tarjás ételt hoztunk el nektek, a labancpecsenyét! Főszerepben a PICK sertéstarja áll, amit megtöltünk egy jó adag sajttal és sonkával. Miután felgöngyöltük, pluszban még be is bele is forgatjuk paprikás lisztbe, így...
Zsír? Olaj? Vagy egyik sem?

Zsír? Olaj? Vagy egyik sem?

A magyar gasztronómia fontos eleme a panír, a családi ebédek fő ételei a rántott- és a sült húsok. Ezért állandó fejtörést okoz számunka, hogy olajban vagy zsírban, serpenyőben vagy sütőben süssünk-e. Melyik az egészségesebb, hogyan lesz finomabb az étel? A sűrűn...