Vörösboros gesztenyés sertéskaraj – különleges recept karácsonyra!

Az ünnepeket megelőző időszak számos előkészülettel jár. Mézeskalács készítés, karácsonyfa díszítés és az ünnepi menüsor összeállítása. Karácsony alkalmával mindig valami különleges étellel készülünk a szeretteink számára. A hagyományos halászlé és az egyszerű sültek...
Karácsonyi hangulat, fűszerekkel

Karácsonyi hangulat, fűszerekkel

Az adventi időszak nem lenne teljes a kedvenc ünnepi finomságaink nélkül – a töltött káposztától a forralt boron át a mézeskalácsig-, de mi lenne ezekkel az ínycsiklandó csemegékkel a megfelelő fűszerek nélkül? A karácsonyi fűszerekkel nem csak az édességeket,...
Fügés laskagombás karaj, snidlinges burgonyapürével

Fügés laskagombás karaj, snidlinges burgonyapürével

Hozzávalók: – 80 dkg PICK szeletelt karaj – 20 dkg aszalt füge – 20 dkg laska gomba – 1 kávéskanál paradicsompüré – 3 dl vörösbor – 0,5 l alaplé – 1 ek szójaszósz – 3 db babérlevél – 2 gerezd fokhagyma – 2-3...

Sertés oldalas a karácsonyi asztalon

A hagyományos töltött káposztának nincs párja, viszont ha az összes rokonunknál halászlével és töltött káposztával kínálnak bennünket az ünnepek alatt, könnyen megunhatjuk ezeket a klasszikus ételeket. Néha jól jön egy kis változatosság, ezért Sanyi egy darabolt sült...
Sertés oldalas lilakáposztával, édesburgonyával

Sertés oldalas lilakáposztával, édesburgonyával

Hozzávalók: – 1kg PICK darabolt oldalas – 1kg lilakáposzta – 2 fej vöröshagyma – 2dl pezsgő – 1,2 kg édesburgonya – 20 dkg sertés zsír – 5 gerezd fokhagyma – 2 ek cukor – őrölt kömény – só, bors –...