Zöldborsós aprópecsenye

Zöldborsós aprópecsenye

Hozzávalók: 500 g sertéslapocka gulyáshús500 g zöldborsó5 dkg szalonna2 db vöröshagyma3 gerezd fokhagyma1ek paprikakrém1ek majorannasóborslisztőrölt paprika Elkészítés: A szalonnát zsírjára pirítjuk, majd beledinszteljük a vöröshagymát és a kinyomkodott fokhagymát....
Toros káposzta

Toros káposzta

Hozzávalók: 600 g sertéslapocka gulyáshús       700 g savanyú káposzta2db babérlevél1 fej vöröshagyma         só          bors     őrölt pirospaprika          liszt       tejföl   vaj Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, majd kevés olajon megdinsztelve hozzáadjuk az...

Mustáros sertésragu – semmi flanc!

A sertéshús és a mustár tökéletesen harmonizál egymással, akár pác formájában, akár szaftos raguként. A mustár erőteljes íze kiválóan illik a zsírosabb sertéslapockához, és ha tovább gondolunk az egyszerű sülteken, mi több, valami tartalmasabb ételt készítenénk, akkor...

Hagyományos brassói aprópecsenye-zöldségekkel!

Ezúttal egy örök klasszikust, a brassói aprópecsenyét készítettük el. A klasszikus receptünket megspékeltük egy kis nyárias ízvilággal, a hús mellé tettünk egy adag répát és sok-sok zöldborsót. Az igazi hagyományos ízvilágot a szalonna pirított zsírja és a PICK...