Sertés rilett, az igazi ünnepi előétel!

Mi is az a sertés rilett? A rilett egy olyan feltét, amely zsírban konfitált húsból és az azt körülölelő zsírból áll. A riletthez a húst zsírban konfitáljuk nagyon lassú tűzön, ezután az elkészült húst apró szálaira tépjük, erre szűrjük rá az ízesített zsírt. A...

Sertés oldalas a karácsonyi asztalon

A hagyományos töltött káposztának nincs párja, viszont ha az összes rokonunknál halászlével és töltött káposztával kínálnak bennünket az ünnepek alatt, könnyen megunhatjuk ezeket a klasszikus ételeket. Néha jól jön egy kis változatosság, ezért Sanyi egy darabolt sült...
Sertés oldalas lilakáposztával, édesburgonyával

Sertés oldalas lilakáposztával, édesburgonyával

Hozzávalók: – 1kg PICK darabolt oldalas – 1kg lilakáposzta – 2 fej vöröshagyma – 2dl pezsgő – 1,2 kg édesburgonya – 20 dkg sertés zsír – 5 gerezd fokhagyma – 2 ek cukor – őrölt kömény – só, bors –...

Ragacsos oldalas sütőben sütve

Mai videónkban Peti nem aprózta el a dolgokat és úgy döntött, hogy egészben sült oldalast fog készíteni. Nem kell megijedni, aki nem szeret ekkora hússal dolgozni, vagy kisebb háztartásra kell főznie, ugyanúgy elkészítheti ezt a receptet. A PICK Friss Hús prémium...