Mustáros sertésragu – semmi flanc!

A sertéshús és a mustár tökéletesen harmonizál egymással, akár pác formájában, akár szaftos raguként. A mustár erőteljes íze kiválóan illik a zsírosabb sertéslapockához, és ha tovább gondolunk az egyszerű sülteken, mi több, valami tartalmasabb ételt készítenénk, akkor...
Mustáros sertésragu

Mustáros sertésragu

Hozzávalók: 500 g  sertéslapocka gulyáshús500 g szalonna3 evőkanál mustár2 dl  tejföl2 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1 db babérlevélpetrezselyemsóbors Elkészítés: A szalonnát kockázzuk fel, majd süssük ki a...

Zöldséges sertésragu- tárcsán!

A szabadban sütögetés egyik legkedveltebb módja hazánkban a tárcsán sütés. Legyen az szelethús, lecsó, vagy akár ragu, a tárcsán bármit elkészíthetünk. Béla ezúttal egy szaftosabb sertésragut készít, sok zöldséggel. A raguhoz használt zöldségeket ízlés szerint...

Fahéjas-sörös sertésragu

Hozzávalók: 2 ek olaj60 dkg kockázott PICK Friss sertéslapocka1 nagy vékonyra szelt vöröshagyma2 gerezd zúzott fokhagyma2 sárgarépa vastagabb szeletekre vágva12 dkg felszelt csiperkegomba ¼ tk őrölt szegfűbors1 babérlevél1 rúd fahéj3 dl barna sör2 dl alaplé8,5 dkg...

Sertés sörrel és fahéjjal? Miért is ne?

Előző videónkban tippeket adtunk, hogyan dobjátok fel sertéshúsból készült ételeiteket néhány különlegesebb alapanyag segítségével. Dezső bá’, Peti tanácsait megfogadva készített nekünk egy barna sörrel felturbózott fahéjas ragut, amit sertéslapockából készített el....