Itt az ősz slágere, sertés szűzpecsenye göngyölve!

A nyári napsütést felváltotta a hűvösebb időjárás, ezért ez alkalommal egy igazi őszi receptet hoztunk el nektek. A fő alapanyagunk ezúttal PICK göngyölt sertés szűzpecsenye, amit a szezon zöldségeivel egészítünk ki. Mivel egy vastagabb húsról van szó, az alapos sózás...

Szaftos szűzérmék ropogós kéregben

Ebben a videóban egy igazán rendhagyó ételt főztünk. A hasaaljába göngyölt szűzérmék a vendéglátó-egységek különleges fogásai közé tartoznak. Azonban mi most megmutatjuk nektek, hogyan is tudjátok éttermi színvonalon elkészíteni ezt az ételt, akár otthon is. A recept...
Göngyölt sertés szűzpecsenye

Göngyölt sertés szűzpecsenye

Hozzávalók 4-5 főre: 3 db kb. 500 g-os PICK göngyölt szűzpecsenye1 fej fokhagyma (héjában)őrölt tarkabors ízlés szerint1 friss rozmaringágfél evőkanál zsiradék só ízlés szerint Elkészítése: Előre felmelegített serpenyőben a zsiradékot megolvasztjuk, majd beletesszük a...

Kolbásszal töltött szűzpecsenye esete a bélhálóval

A karácsony nem a kulináris élvezetek, hanem a szeretet ünnepe. Mindannyian szeretünk jókat enni, de nagy baj, ha a vendéglátással kapcsolatos feladatok és a lelki teher eluralkodik az ünnepeken, ezért célszerű időben gondoskodni néhány olyan ételről, ami sokáig...
Töltött szűzpecsenye

Töltött szűzpecsenye

Hozzávalók: 3 szép szűzpecsenyesó2 csomag szeletelt bacon / bélzsír háló1 fej fokhagyma A töltelékhez: 2 kg darálthús 30% zsírtartalommal4 dkg só4 dkg őrölt édes pirospaprika1 dkg őrölt csípős pirospaprika1,5 dkg őrölt bors2 dkg fokhagyma A töltelék hozzávalóiból...